Menú Especial

Mesa Completa. Máximo 8 comensales. Servicio de comidas

ELIGE Y COMPLETA EL MENÚ POR 4 €

1. Degustación de croquetas (3 uds.)

2. Gilda tradicional de anchoa (2 uds.)

3. Gyozas (3 uds.)

4. Degustación de quesos

APERITIVO

Invitación de la casa

ENTRANTE A ELEGIR

Ensaladilla tradicional y papada crujiente 

Nuestra versión de unas patatas a la riojana y huevo a 60 grados

Boniato asado, crema de queso y cebolla encurtida

Arroz meloso de patas y morros 

Pimientos caramelizados al carbón, semicurado Las Garmillas y aceite de trufa

SEGUNDO A ELEGIR

Secreto Ibérico, patatas y cebolla encurtida en granadina

Coulant de codillo en hojaldre y duxelle de setas

Bonito confitado, salmorejo y reducción de ostra

Maganos con lima sobre el arroz de su tinta 

Merluza con crema de marisco y crujiente de algas

DULCE A ELEGIR

Tarta de queso caramelizada al horno y su helado

Brownie fluido de chocolate con  avellanas en helado

Affogato (helado de vainilla con espresso de cafe)

Flan de vainilla cremoso y reducción de Bourbon 

Pastel templado de manzana y helado de caramelo salado

32 € de lunes a viernes

36 € sábado y domingo

* Incluye agua, vino Rioja CZA, Rueda Verdejo y una degustación de pan por persona, puede repetir la degustación de pan por 1,5 euros.

*Puede sustituir cualquiera de los platos principales por un segundo de carta, sujeto a un suplemento de 4 euros.

* Cada taper para llevar alimentos está sujeto a 1 euro de coste.

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