Menú Degustación

Mesa Completa. Máximo 8 comensales. Bodega aparte. Hasta las 14:30 y las 21:30


COCTELERÍA

Margarita con espuma de cítricos y té Matcha (posible sin alcohol)


APERITIVOS

Mochi de foie y sopa fría de melón

Anchoa, sobao y dulce de leche


ENTRANTES

Steak tartar de bocado y huevo de codorniz

Cocochas de bacalao al pil-pil

Gua Bao de pulled pork y encurtidos


SEGUNDOS

Pescado del día

Cochinillo confitado y chutney de piña


DULCE

Helado de lima cobertura de chocolate blanco y frutos rojos

Flan cremoso de vainilla y caramelo de bourbon


72€


Reseñas...

O lo que dicen del Menú Degustación

Después de mirar y remirar la carta lo mejor un menú degustación que finalmente es un compendio bastante significativo de lo que allí "se cuece". Muy buena presentación, cuidadas elaboraciones, excelente trato.

Francisco Burgos

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Lo que más tengo que resaltar del restaurante es la atención, las dos camareras fueron súper amables y atentas. A destacar el bonito marinado con vinagreta de tomate y la tosta de sardina y sobao pasiego.

Araceli Marcos

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