Cesta
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Menú Degustación
Mesa Completa. Máximo 8 comensales. Bodega aparte. Hasta las 14:30 y las 21:30
COCTELERÍA
Margarita con espuma de cítricos y té Matcha (posible sin alcohol)
APERITIVOS
Mochi de foie y sopa fría
Anchoa, sobao y dulce de leche
ENTRANTES
Tartar de atún rojo y aguacate en panipurin
Cocochas de bacalao al pil-pil
Gua Bao de pulled pork y encurtidos
SEGUNDOS
Pescado del día
Cochinillo con piel tostada, chutney de piña y demi-glace
DULCE
Helado de lima cobertura de chocolate blanco y frutos rojos
Flan cremoso de vainilla y caramelo de bourbon
72€
Reseñas...
O lo que dicen del Menú Degustación
Después de mirar y remirar la carta lo mejor un menú degustación que finalmente es un compendio bastante significativo de lo que allí "se cuece". Muy buena presentación, cuidadas elaboraciones, excelente trato.
Francisco Burgos
Publicado en Google
Lo que más tengo que resaltar del restaurante es la atención, las dos camareras fueron súper amables y atentas. A destacar el bonito marinado con vinagreta de tomate y la tosta de sardina y sobao pasiego.