Cesta
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Menú Degustación
Mesa Completa. Máximo 8 comensales. Bodega aparte. Hasta las 14:30 y las 21:30
COCTELERÍA
Margarita con espuma de cítricos y té Matcha (posible sin alcohol)
APERITIVOS
Croqueta de rabo y sopa de cebolla
Tosta de sardina ahumada y sobao pasiego
ENTRANTES
Buñuelo de bacalao y crema de pimientos
Huevo a 60º, secreto ibérico y veloute de hongos
Gua Bao de carrillera y encurtidos
SEGUNDOS
Pescado del día
Cochinillo tostado, compota de manzana y demi-glace
DULCE
Helado de lima y cobertura de chocolate blanco
Tiramisú de sobao pasiego
72€
Reseñas...
O lo que dicen del Menú Degustación
Después de mirar y remirar la carta lo mejor un menú degustación que finalmente es un compendio bastante significativo de lo que allí "se cuece". Muy buena presentación, cuidadas elaboraciones, excelente trato.
Francisco Burgos
Publicado en Google
Lo que más tengo que resaltar del restaurante es la atención, las dos camareras fueron súper amables y atentas. A destacar el bonito marinado con vinagreta de tomate y la tosta de sardina y sobao pasiego.