Menú Especial

Mesa Completa. Máximo 8 comensales. Servicio de comidas

ELIGE Y COMPLETA EL MENÚ POR 5 €

1. Degustación de croquetas (3 uds.)

2. Zamburiñas (2 uds.)

3. Degustación de quesos

APERITIVO

Invitación de la casa

ENTRANTE A ELEGIR 

Pimientos rojos asados al carbón y semicurado "Las Garmillas"

Ensaladilla tradicional con mayonesa de bonito aireada

Parmigiana de berenjena

Tosta de sardina ahumada y sobao pasiego

Fideuá a la carbonara con setas de temporada

SEGUNDO A ELEGIR

Guiso meloso de patas y morros

Atún, emulsión de sus espinas y caldo dashi

Canelón de rabo y salsa de Tresviso

Merluza con fondo de marisco y gambas

Coulant de codillo y duxelle

DULCE A ELEGIR

Tarta de calabaza y helado de caramelo salado

Afogatto (Helado de vainilla y café solo)

Tartaleta de lima sobre merengue tostado

Flan cremoso de queso y escamas de sal negra

Brownie de chocolate con su helado

42 €

* Incluye agua, vino Rioja CZA, Rueda Verdejo y una degustación de pan por persona, puede repetir la degustación de pan por 1,5 euros.

*Puede sustituir cualquiera de los platos principales por un segundo de carta, sujeto a un suplemento de 4 euros.

* Cada taper para llevar alimentos está sujeto a 1 euro de coste.

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