Menú

Canapés Fríos (elegir 8)

1. Vasito de salmorejo y frutos rojos

2. Sardina ahumada y sobao pasiego

3. Anchoa del Cantábrico y tomate sobre focaccia

4. Gildas de aceituna gordal, piparra y boquerón

5. Ensaladilla tradicional y mayonesa de bonito aireada

6. Tartar de atún y aguacate en panipurin

7. Ensalada Caesar de bocado

8. Steak tartar sobre una teja crujiente

9. Vasito de foie y coulis de frutos rojos

10. Homenaje a una ensalada Cobb

11. Tosta de pimientos caramelizados al carbón y burrata

12. Brocheta de melón, mozzarella y jamón

13. Canelón de espinacas, bechamel, nueces y miel

14. Cono de centollo y huevas de salmón

Canapés Calientes (elegir 8)

1. Croquetas caseras (jamón, chipirones o rabo) (2 uds.)

2. Ravioli de morcilla y manzana

3. Langostino en panko con salsa de mango

4. Gyozas de pollo y verduras con salsa kimchi (2 uds.)

5. Carrillera estofada al vino tinto y perlas de tempura

6. Taco de cochinillo y compota de manzana

7. Gua Bao de pulled pork y encurtidos

8. Brioche Savarin de rabo de toro

9. Rollitos de carne mechada y queso cheddar

10. Zamburiñas, chimichurri y aire de ponzu

11. Cucharita de pulpo y patata cocida con ajada gallega

12. Buñuelo de bacalao y su pil-pil

13. Brocheta de secreto ibérico y gambas

14. Merluza sobre un fondo de marisco

Postres (elegir 3)

1. Torrija de pan brioche

2. Tarta de queso caramelizada al horno

3. Tiramisú de sobao pasiego

4. Brownie fluido de chocolate con harina de almendra y avellanas en helado

5. Pastel de manzana y caramelo salado

6. Tarta de zanahoria

Bebidas

Mojito de cava de bienvenida
Refrescos, cervezas con y sin alcohol, agua con y sin gas, dispensador de limonada
Vinos seleccionados:

• Blanco Analivia (Verdejo)

• Tinto Arnegui CZA (Rioja)

• Cava Juve & Camps

Menú Infantil

• Nachos con guacamole

• Croqueta casera

• Pollo crujiente con salsa agridulce

• Mini hamburguesa

• Brownie de chocolate

• Helados variados

Incluye bebidas (refrescos, agua y limonada).

Precios

• Adulto: 85€/persona
• Niño: 30€/persona
  

Barra libre

BÁSICA

Opción estándar – primeras marcas
Vodka Absolut y Moskovskaya, Ron Barceló y Brugal, Ginebra Beefeter, Seagram y Puerto de Indias, Whisky JB,  Ballantine's y Red Label.
Refrescos y cerveza incluidos.

Precios:

• 2h: 18€/persona

• 3h: 26€/persona

• 4h: 30€/persona

PREMIUM – incluye además coctelería

Cosmopolitan, Mojitos, y Margaritas elaborados al momento.

Precios:

• 2h: 22€/persona

• 3h: 30€/persona

• 4h: 34€/persona

Recena (opcional con 4 bocados a elegir) 8,5€/persona

• Burritos de cochinita pibil
• Nachos con guacamole, pico de gallo y queso fundido
• Pizzas variadas
• Patatas fritas o gajo con topping de cheddar y bacon
• Nuggets o tiras de pollo con salsas barbacoa y miel-mostaza
• Perritos con queso cheddar fundido
• Hot dogs con cebolla crispy y salsas variadas
• Mini hamburguesas de ternera

Incluye mesa dulce